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職位描述：

1、熟悉各種菜品的制作技術(shù)，計(jì)劃用料，精工細(xì)作，做到色、香、味俱佳，確保食物衛(wèi)生。

2、負(fù)責(zé)廚房操作間現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào)和人員工作調(diào)派安排，

3、負(fù)責(zé)每天對(duì)食材進(jìn)行排單下單、接收、協(xié)助食材檢測(cè)檢驗(yàn)。

4、熟悉炊具的維修技能和日常保養(yǎng)，掌握設(shè)備設(shè)施的操作。

5、負(fù)責(zé)食品安全的預(yù)防、控制和執(zhí)行；

6、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他臨時(shí)工作。

任職要求：

1、初中及以上學(xué)歷，年齡30-45歲，要有初級(jí)廚師證和健康證；

2、會(huì)做大鍋菜、湘菜、當(dāng)?shù)靥厣说?，?年以上食堂廚師工作經(jīng)驗(yàn)；

3、具有較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力、計(jì)劃能力、執(zhí)行能力、語(yǔ)言表達(dá)能力及緊急事故處理能力；

4、略懂基本辦公軟件操作，勤快、愛干凈、責(zé)任心強(qiáng)。