【崗位職責】
1、根據(jù)營業(yè)情況,對服務(wù)員進行工作任務(wù)分配,確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
2、及時向經(jīng)理、主管和廚師長反饋客人對食品,服務(wù)方面的信息、了解客情,親自為重要客人服務(wù)。
3、妥善處理餐廳里發(fā)生的問題和客人的意見,并及時向經(jīng)理匯報。
4、定期檢查,清點餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品,并將結(jié)果匯報給領(lǐng)導。
5、督促服務(wù)員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作,保證達到飯店規(guī)定的標準。
【崗位要求】
1、有同崗位工作經(jīng)驗3年以上。
2、有一定的地方菜肴、食品、酒水等方面的知識。
3、有一定的組織和管理能力,具有熟練的中餐服務(wù)技能。
4、熱愛本職工作,工作勤勤懇懇,認真負責。
5、身體健康,儀表端莊。